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「 癌予防 」 一覧

白ごまと黒ごま金ごまの違いは?セサミンなど栄養価は?食べ過ぎ、摂り過ぎはダメ? キッチン・料

キッチン・料理 美容と健康

白ごまと黒ごま金ごまの違いは?セサミンなど栄養価は?食べ過ぎ、摂り過ぎはダメ?

皆さんは、白ごま・黒ごま・金ごまの違いって分かりますか? 数年前、話題になった健康法ですが、「黒ごま+きな粉+乾燥わかめ+煮干」をミキサーにかけた粉末を食べると良いとか… 確かに昔から健康=ごまという ...

青梗菜の栄養と効果

キッチン・料理

チンゲンサイの栄養と効果は?ビタミンが豊富でシュウ酸が少ない?

チンゲンサイは日本での歴史は比較的浅い野菜です。 1972年(昭和47年)に日本と中国の国交が正常化したのことをきっかけに、中国の野菜がたくさん入ってきましたが、チンゲンサイもそその中のひとつです(他 ...

便秘改善とダイエットにはさつまいも

キッチン・料理 美容と健康

さつまいもで便秘解消&ダイエット!その栄養素に迫る!

秋の食べ物と言えば私はさつまいもを思い浮かべます。 焼き芋にすればホックホクで甘くて美味しいですよね!! 実はこのさつまいも、はなかなか優秀な栄養素を持っていて食べることで 便秘改善 ダイエット効果 ...

ほうれん草と小松菜の違いは?

キッチン・料理 美容と健康

小松菜とほうれん草の栄養素や効能の違いは?尿管結石は大丈夫?

ほうれん草と小松菜って似てますよね? 値段もそれほど変わりがなく、見た目も似ているので 『どちらにしようかなぁ~?』 なんて思ったことはありませんか? この二つの野菜、いったい何が違うんでしょうか? ...

栗の栄養とカロリーは?

キッチン・料理

栗の栄養素や旬は?カロリーは大丈夫?食べるとメリットはある?

食欲の秋です! 秋の食べ物と言えば、栗を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? コロコロっとして甘い栗はついつい沢山食べちゃいますが・・・ 栗の栄養素ってどんなものが含まれるのか、カロリーは大丈夫 ...

癌予防・若返りにかぼちゃ

キッチン・料理

かぼちゃの栄養素は癌予防・若返りに効果的!旬や美味しい食べ方は?

かぼちゃは万能野菜として知られています。 近年の研究では、含まれる栄養素に がん予防 老化防止、若返り 冷え性防止 などの効果があるとして注目を浴びています。 まだまだ暑い日が続き、ちょっとバテてしま ...

ブロッコリーの栄養素は美容や癌予防効く!栄養を損なわない茹で方は?

キッチン・料理

ブロッコリーの栄養素は美容や癌予防効く!栄養を損なわない食べ方は?

ブロッコリーは冬の野菜の王様。 茹でて良し、炒めて良し、お弁当に入れても良し、冬場のシチューに入れても最高ですよね!しかもブロッコリーは栄養も満点!野菜不足になりがちな人は、ぜひブロッコリーを食べたい ...

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