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「キッチン・料理」 一覧

桜餅の葉っぱって食べる?食べない?不味い?上手い?

キッチン・料理

桜餅の葉っぱは食べる?食べない?美味しい?

2015/3/4  

桜の時期が近づくと食べたくなる和菓子と言えば桜餅です。 ほんのり赤い餅と桜の葉っぱがなんとも春っぽくて四季の移り変わりを楽しむ日本人らしい和菓子ですよね! いやぁしかし桜餅と緑茶の相性はバツグン! ク ...

新茶の時期はいつ?美味しい入れ方は?

キッチン・料理

新茶の時期はいつ?美味しいお茶の入れ方は?

2015/2/18    

緑茶の新茶って美味しいですよね! 私は緑茶が大好きで日本人に生まれてよかったなぁと実感する瞬間のひとつです。 お茶好きにとって春の到来は新茶の時期の到来! 美味しいお茶が飲める季節がやってきます。 で ...

片栗粉のとろみを長持ちさせる方法

キッチン・料理

片栗粉の「とろみ」は復活するのか?とろみがつく原理は?長持ちさせるには?代用品は?

2015/1/22    

あんかけ焼きそばとか、麻婆豆腐とか、甘酢あんかけとか…片栗粉を使ったあんかけ料理って美味しいですよね! 『あんかけは冷め難く、食感もよく大好きだ!』 という人が多いんじゃないでしょうか? しかし、あん ...

お汁粉(おしるこ)と善哉(ぜんざい)の違いはなに?

キッチン・料理

お汁粉と善哉の違いは?作り方?こしあん?粒あん?

2015/1/4    

寒くて長い冬、そんな時に体を温めてくれるものと言えば 甘くて暖かい あんこ と、ほどよく焼いたお餅が美味しい食べ物・・・ 久々に実家に帰り、ばあちゃんが作ってくれた懐かしい味 『いやぁ~やっぱ冬の お ...

旦那のお弁当ちゃんと作れますか?効率的な作り方、おすすめのレシピは?

キッチン・料理 夫婦・家族

旦那のお弁当を簡単に作る方法!時短のコツ、おすすめのレシピは?

2014/12/24    

世の中はなにかと不景気不景気騒がしいのが続いて久しいですが 家庭のお財布事情を切迫しているもののひとつが食費です。 特に、旦那さんが毎日外食の場合、昼食に500円~1000円程度使うことになります。 ...

美味しい無洗米の炊き方

キッチン・料理

無洗米の美味しい炊き方!水加減の違いで不味くなる?

2014/12/4    ,

お米を研がなくても良い無洗米って本当に楽チンですよね~ 忙しい主婦にとっては時短効果も高い強い味方ですよね? しかし不味い、粘っこい、といったマイナスイメージが強いのも事実。 この記事ではそんな無洗米 ...

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