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DAILY INFO

「キッチン・料理」 一覧

ピーマンとパプリカの違いは?

キッチン・料理

パプリカとピーマンの違いは?値段だけじゃなく栄養素もスゴイ!

突然ですが、ピーマンとパプリカの違いって分かりますか? 『え?ピーマンって緑、パプリカって赤、黄、橙でしょ?』 じゃあ 赤ピーマンと赤パプリカの違いって分かりますか? 『え…、そいつはちょっと分からな ...

秋刀魚の缶詰は体に悪い?

キッチン・料理 美容と健康

体に悪い!?さんまの缶詰の栄養価は?食べるときに気を付けることは?

2016/8/21    , , ,

みなさん、さんまの缶詰ってどんなイメージですか? 柔らかぁい身とトロトロの漬け汁が頬っぺた落ちるくらい美味しいですが・・・その印象はあまり良くないかもしれません。 ジャンクフード こってり 手抜き 料 ...

キッチン・料理

トマトの栄養素リコピンにはダイエット・コレステロール酸化防止効果がある!

トマトは夏の野菜といわれていますよね。 トマトに含まれるリコピンにはダイエット効果やコレステロールを減らす効果があるとして、今も昔も栄養満点野菜として注目されていますよね。 そんな万能野菜、トマトの栄 ...

青梗菜の栄養と効果

キッチン・料理

チンゲンサイの栄養と効果は?ビタミンが豊富でシュウ酸が少ない?

チンゲンサイは日本での歴史は比較的浅い野菜です。 1972年(昭和47年)に日本と中国の国交が正常化したのことをきっかけに、中国の野菜がたくさん入ってきましたが、チンゲンサイもそその中のひとつです(他 ...

キッチン・料理

レタスのカロリーと栄養素は?ビタミンやカリウムが豊富で食物繊維が少ない?

2016/7/31    ,

日本人の野菜不足が叫ばれて久しい昨今ですが、手っ取り早く摂れるのはレタス・キャベツなどの淡色野菜ですよね。 特にレタスはあのシャキシャキとした歯ざわりが他の野菜にはない魅力といえるでしょう。 でもちょ ...

オクラで血糖値・コレステロールを抑えよう!栄養価の秘密とは?

キッチン・料理

オクラの栄養価!血糖値を下げコレステロールを抑える効能あり!

スーパーなとでは今では年間を通して売られているオクラですが、実はオクラの旬は夏。 旬の野菜のいいところは、出荷量が多い、価格も安い、そして栄養が豊富であるという点です。ですから夏にはぜひオクラを召し上 ...

うなぎの栄養価は?赤ちゃんにはいつから?中国産との見分け方は?

キッチン・料理

【うなぎ】赤ちゃんはいつから食べられる?栄養と効能は?

うなぎは栄養満点? 夏が近づくとスーパーの食品売り場やデパ地下で売り出しの準備にはいるのが「うなぎ」。 夏にうなぎを食べるのは江戸時代に平賀源内が言い出したことと言われていますが、まさしく先見の明です ...

便秘改善とダイエットにはさつまいも

キッチン・料理 美容と健康

さつまいもで便秘解消&ダイエット!その栄養素に迫る!

秋の食べ物と言えば私はさつまいもを思い浮かべます。 焼き芋にすればホックホクで甘くて美味しいですよね!! 実はこのさつまいも、はなかなか優秀な栄養素を持っていて食べることで 便秘改善 ダイエット効果 ...

夏休みの昼ご飯

キッチン・料理 夏休み

【夏休み】子供のお昼ご飯!留守番の子供に安全手間なく作るには?

2016/4/29    

小学生や子供が夏休みに突入すると、お昼ご飯を作るのが大変になりますよね? オムライスやチャーハンなどを作ってラップしておいて、電子レンジで加熱するだけで食べられるようにしておくこともありますが、忙しく ...

夏の保温弁当は安全なのか?冬だけしか使えないのか?

キッチン・料理

保温弁当は夏でも大丈夫?痛まない雑菌対策を大公開!

2016/4/26    ,

最近ずいぶん暖かくなってきましたね。 ポカポカ暖かくて過ごしやすい季節ではありますが お弁当の中身…痛まないかな? って心配になりませんか? 特に、保温弁当を夏に使って良いのかどうか気になるところです ...

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